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Galettes des rois
Brioches et Frangipanes
Fruits confits / frangipane
Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion de perpétuer la tradition avec des saveurs exceptionnelles. Dans notre pâtisserie artisanale, nous vous proposons deux créations phares, réalisées avec tout notre savoir-faire et des ingrédients de premier choix.
La Brioche des Rois : Découvrez notre version authentique de la Brioche des Rois. Sa pâte, riche et moelleuse, est délicatement parfumée par les zestes d'agrumes non traités et gorgés de soleil provenant directement de La Gaude. Elle est généreusement garnie de fruits confits savoureux, offrant une texture et un goût incomparables à chaque bouchée.
La Galette Frangipane Classique : Pour les amoureux du goût traditionnel, cette galette est le résultat d'un travail minutieux : un feuilletage croustillant et doré réalisé maison avec du beurre de qualité, enveloppant une frangipane onctueuse et subtilement vanillée. Un régal intemporel pour toutes les tables.
AÜRA, une passion pour l’artisanat
Ingrédients
Les ingrédients contenus de mes créations sont sélectionnés méticuleusement pour en garantir le goût, suivant la saisonnalité de chaque élément. Certaines créations changeront donc suivant les saisons.
Confection
Vos commandes seront réalisés artisanalement dans un atelier respectant les normes d’hygiènes, avec des ingrédients frais travaillés avec soin sans additifs ni améliorants.
Commandes personnalisées
Vous ne trouvez pas exactement votre bonheur dans les gammes proposés sur notre site ? N’hésitez pas à me contacter pour que je puisse réaliser votre demande !
Coup de coeur
Coup de coeur
Depuis notre boutique au village de Saint-Jeannet jusque dans vos commandes, la brioche aux pépites de chocolat est sans nul doute parmi les favorites !
Un brin régressive, cette brioche moelleuse et gourmande n’a pas dit son dernier mot.
AÜRA est de retour !
Pendant plus de cinq ans, vous avez pu goûter aux viennoiseries briochées exclusivement proposées dans notre boutique au village de St-Jeannet.
Il y a quelques mois, j’ai décidé qu’il était temps de faire évoluer Aüra vers de nouveaux horizons en prenant compte des nombreux conseils de nos chaleureux clients.
C’est ainsi que le site a pris forme, pour vous proposer une diversité de viennoiseries, mais également de la pâtisserie traditionnelle et moderne!
- Mini boutique AÜRA
- Mini boutique AÜRA
Venez nous rendre visite !
Notre mini boutique vous accueille directement devant notre atelier. C'est l'endroit idéal pour venir retirer vos commandes passées en ligne, mais aussi pour vous laisser tenter par les douceurs du jour !
Vous y trouverez une sélection de nos créations du moment : brioches, cookies, cakes, biscuits et beignets seront disponibles à l'achat immédiat dans notre vitrine.
Nous vous accueillons du mardi au dimanche, de 9h à 12h et de 16h à 19h. L'occasion parfaite pour découvrir les coulisses de notre passion, juste derrière la vitrine !